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而且老妈,奶奶都只会做这种,将鱼晾干,腌制,让后油炸,在加点干菜,辣椒,炒制。

反正他除了爬席,吃过新鲜鱼,在家里从来没吃过,那个时候只知道鱼肉不柴不好吃,就和吃腊肉一样,也就是结婚后,到了魔都,做饭做多了,才知道新鲜鱼才是最美味的,才知道吃鱼要吃嫩的,鲜的。