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宋璟没挑李易的毛病，他理解，对于遗民们来说，最重要的东西必然是武器。“试炉而已，之后可以搅拌下，把空气弄出去，沙眼少，再简单打磨就是大铁锅。”
李易摆下手，不怕，目前使用的铁锅都是这种。
不是不会打造，乃工匠们太忙碌，抽不出时间，庄子的冷轧机也不能用来轧铁锅。
铸造铁锅的时候有的正好就有沙眼，不结实，搬运过程中裂开。
这种看块的大小，锅大，碎的块也大，直接弄到外面李家庄子的摊位使用。
东北有一种锅叉子的吃法，碎的大铁锅中取出来一大片放在火上，大家在那个锅的烤东西吃，也可以少放点水煮。
最初是人家饭店的锅坏了，大家想吃，只好将就。
结果喜欢上了，后来的人刻意切割好的铁锅，一个大铁锅切成四份。
有门路的去铁锅厂找碎的锅，这个更便宜。