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芸娘把昨天吃的花甲米线的味道给他描述了一遍。
他立刻就懂了,蒜多是吧,他立刻就剥了好几个蒜出来,捣成泥。
把红薯米线用水给泡了泡。
然后把花甲从桶里捞出一些来,用水给冲了冲,在根据芸娘的描述,把花甲丢进砂锅里,加些水,和一勺蒜泥就开始煮,
突然又想到,“可是老板娘,这我们也没有鱼丸啊。”
“没有就不放呗,芸娘瞪着他,“白菜叶子不是有的是嘛。”
“哦,对对对,”于师傅又掰了一些白菜叶子和泡好的米线一起放进砂锅里面,然后在加了些,盐巴,鸡精,和各种调味料。
不一会儿,一股诱人的香味就散发出来了。
芸娘立刻喜上眉梢,欣喜若狂,心想这厨子不愧就是厨子,这没吃过呢,随便一说,就把她心里的味道给做出来了,
“哎呀,原来这做法这么简单啊,这样可妥了,我们星记可算是有救了。”
听老板娘说一闻就是这个味,于师傅也是高兴的不行,没想到自己第一次做呢,就把人家本来可卖二百两银子的独家配方给做了出来。
欣喜过后,芸娘突然又狠狠的敲打了一下自己的脑袋,
“我真是,差点可就坏事了。”
“怎么了?”于师傅和几个伙计都被芸娘的敲打自己的举动给惊到了。
芸娘一副有些后怕的样子,
“我这个大傻子啊,差点就把二百两银子白白就给扔了,而且昨晚啊,因为他们没同意把方子卖给我,还足足难受了一个晚上,整整这一个晚上我都没有合眼。”
众人齐齐安慰道,“没事,没事,这不是没给呢嘛,现在于师傅又做出来了,就是很值得庆幸的事了。”
香味越来越浓郁,花甲也都煮的开了口,于师傅尝了尝米线,已经可以吃了,而且味道是极好。
众人狂咽口水,连芸娘也是不例外,大家都拿好了快子,就等着于师傅关火,从炉子上端下来,大家就可以开品了。
大家都兴致勃勃的同时夹起一个花甲肉,然后一齐一脸满足的放进嘴里,结果,嚼了几下后又都纷纷吐了出来。
且表情异常痛苦,因为大家都吃的一嘴的沙子,一嚼沙子还在牙齿上咯吱咯吱的,可把大伙给恶心坏了。
芸娘,呸呸了两下,跑到水缸前拿起水瓢,舀了一瓢水,赶紧就漱起口来。
漱了好几下,才可算漱干净了,芸娘对着于师傅大吼道,
“你怎么弄的呀,做之前没洗啊,吃的我一嘴沙。”
于师傅一脸委屈,“我有啊,我洗好几遍了。”
芸娘指着于师傅,
“洗好几遍了就这样啊,一定是你马虎,我昨天可吃了,人家做出来的可是一点沙子都没有,你别想湖弄我。”
“那我不知道,反正我都是按你说的做的,至于洗,我也确实过了好几次水的。”
“这次我盯着你,看着你洗,看着你做,反正花甲有的事,咱在重来一遍。”
芸娘想了想,“不好,还是我来洗,你负责做好了。”
芸娘真恨不得把花甲都给掰开来,里里外外的都洗一遍,可是这也掰不开,她又想了想,那她掰不开,叶恬恬也不会掰的开呀。