一秒记住总裁小说www.xinzcw.cc,若被浏/览/器/转/码阅读,可返回到本站继续阅读,知道了吗？
因为这几天李初下完学，都会过来陪叶子和贵贵玩，所以叶恬恬正好让他回去把他爹娘给叫过来，让他们来吃她的新菜式。
反正请是请了张翠儿的，至于她肯不肯赏脸过来，那就是她自己的事了，来欢迎，不来呢，也不强求。
叶恬恬把牛蛙鸡爪都清净干净，可是过了好几遍水，
把牛蛙都跺成了小块，虽说以前在现代，有些酒楼做出来的牛蛙是没有跺的。
而是剥完皮，整只的，但叶恬恬觉得首先从这个型上看，就挺吓人的，
像个人型，再者说，那个嘴感，那肉嫩的，就跟婴儿的皮肤似的，也是不忍心下口。
再者说就三只，即便想做也没那个条件，还不如跺成小块，吃的舒心。
然后再把鸡爪的的脚趾都给剪掉，对半切开，然后放进锅里，加一些姜片，白酒先给煮烂。
牛蛙用白酒，酱油，淀粉先抓匀腌制一会。
然后锅中倒些油，把姜片，干辣椒，花椒大蒜，冰糖加些辣椒酱爆香，
然后把鸡爪和牛蛙倒进去，加些酱油，蚝油翻炒一会儿，加入水，炖个二十来分钟的，
因为鸡爪提前已经烂湖了，所以会比较快，然后再往里加些洗净切成块的土豆和青椒。
炖的差不多了，又切了些洋葱和香菜进去，全部倒进砂锅里，因为天气冷，正好可以边炖边吃。
这样一看牛蛙确实太少，不过好在鸡爪够多，看着也是满满的一锅。
刚刚叶恬恬在水缸里看到了，李大川捕回来的鱼里面，正好还有一条黑鱼。
前阵子王菊花说要腌些酸菜，早上就着稀饭吃，这样又下饭又省的大清早的还要炒菜，怪麻烦的。
因为刚腌没多久就迫不及待的拿出来，尝了，还没入味，不够酸，所以就又给扔回了坛子。
这都过去好些日子了，叶恬恬想着应该是好了的，
于是过去把坛子抱起来打开来，一掀开，一股子浓郁的酸味就扑鼻而来，这都不用尝了，就知道肯定够酸了。
正好，把那条黑鱼给收拾了，在做个酸菜鱼。